Красные Иглы

Этот красный чай, происходящий из китайской провинции Юньнань, является относительно молодым, появившимся лишь в начале XX века. Его название обусловлено внешним видом чая, который имеет форму тонких игл.
Технология производства этого чая предполагает сохранение всех веществ, оказывающих благоприятное воздействие на организм. Купаж состоит из чайных листьев и нераспустившихся золотых почек. Чайные плантации расположены на высоте около тысячи метров над уровнем моря, в зоне влажного, практически субтропического климата, что позволяет чайным листочкам впитывать множество полезных аминокислот.
Этот сорт чая содержит небольшое количество кофеина, что делает его пригодным для употребления не только утром, но и вечером. После ферментации и обработки чай приобретает форму тонких игл.
Чай обладает потрясающим шоколадным ароматом с нотками спелых яблок и миндаля. Он оказывает согревающее действие и легко пьётся. В жаркую погоду он отлично утоляет жажду. Его терпкий, но мягкий вкус обволакивает изнутри.
Рекомендации по завариванию: 5 г чая на 200 мл воды, 3-5 минут, при температуре 85-90 градусов, 6 заварок.